|
|
Maaltijd Vissalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1/2 blik uitgelekte tonijn
- 100 gram garnalen
- 75 gram surumi
- 75 gram gerookte zalm in stukjes
- 75 gram gerookte forel
- 1 friszure appel
- 1 stronkje witlof
- 2 eieren
- 2 tomaten
- 4 bosuitjes
- handje groene knoflookolijven
- 2 dopjes noilly prat
- peper uit de molen ( wat sinaasappel of citroensap)
Voorbereiding:
Kook de eieren hard. Ontvel en ontpit de tomaten en snijd er blokjes van. Snijd de bosuitjes in kleine ringetjes. Snijd het lof in reepjes en de geschilde appel in stukjes. Sprenkel hier wat sinaasappel of citroensap over.Pluk de surumi in stukjes. Snijd de eieren klein.
Bereidingswijze:
Neem 2 mooie (diepe) borden en verdeel alle ingredienten. Werk de salade met je handen losjes door elkaar. Maak de randen van het bord schoon en maal er tot slot wat peper over.Je kunt de borden tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten
|
|
|